香菇肉酱中式菠菜意面

这个面条叫炸酱面或意面都行，意面一点都不难做，和咱们中国的炸酱面差不多。小孩子你总让他们吃蔬菜就不爱吃了，把蔬菜榨汁和到面里，变好看了，营养也吃进去了。女儿偶尔不喜欢吃香菇，和肉做在一起，吃不出来，看不出来，嘿嘿。

香菇肉酱中式菠菜意面的用料

步骤1

这里的面条是用我家的面条机做的，先把菠菜榨汁，用这个汁和面，没有面条机就手擀吧。

步骤2

香菇切小粒，葱姜蒜切末。

步骤3

炒锅放五瓷勺左右的油，烧热后放花椒粒，炒出花椒味把花椒捞出不要。接着放入肉馅炒散。

步骤4

加料酒，继续放香菇和葱姜蒜，辣椒面，炒香。

步骤5

倒入甜面酱，白糖，一杯水，熬至粘稠，放蚝油，再淋少许油，出锅。

步骤6

锅内烧开水下入面条，煮熟，捞出，过一遍凉水。

步骤7

色香味俱全。

步骤8

面条弹牙，肉酱鲜香。

自己做的意面非常好熟，不像超市卖的干的意面，得煮很长时间，口感是一样的筋道。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。