蔓越莓曲奇
这应该是大部分新手最开始做的一款饼干了，材料很简单，制作方法也很简单，但是味道和口感一点也不简单。这个方子我也试过很多次了。非常成功，饼干也非常好吃！
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
称好蔓越莓后，用剪刀剪碎备用。
步骤2
室温软化黄油。快速的方法有两个，一个是用吹风机对着装有黄油的盆子底部吹一吹，第二个是放进微波炉加热二十秒这样，视家里微波炉火力而定。不能太久，只是软化不能融化。
步骤3
加入糖粉，稍稍和黄油融合一点，不然使用打蛋器会飞溅
步骤4
用打蛋器打致有点蓬松后加入鸡蛋继续打发
步骤5
打到这个状态差不多了
步骤6
加入蔓越莓搅拌均匀
步骤7
筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有干面粉就好了
步骤8
整形，放入冷冻层四十分钟就这样就可以取出来了
步骤9
取出来切片同时，预热烤箱180度
步骤10
转到175度，烤20-25分钟，注意多观察，有香味且表面微微发黄的时候，差不多了。
步骤11
放凉一会后，曲奇十分香脆可口。