俄罗斯红菜汤
这些材料炖出来的红菜汤是八到十人份，人数比较少可以减料。
俄罗斯红菜汤的做法
步骤1
牛腩肉切丁放入放了香叶的开水中过水焯一下，备用。
步骤2
热油锅里加入大蒜瓣翻炒出香味。
步骤3
加入圆白菜丁、土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒至圆白菜变软。
步骤4
加入蕃茄丁、红菜根丁继续翻炒约5分钟。
步骤5
加入没过蔬菜约一指的开水。
步骤6
加入焯过水的牛肉丁。
步骤7
加入两大勺番茄沙司，大火煮开，改小火焖煮一小时。
步骤8
小半碗水加入一勺淀粉搅拌均匀。
步骤9
加入淀粉水煮开，加入盐调味就可以出锅啦！