炼奶司康
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以根据自己的喜好做成各种形状。
司康非常适合当做下午茶茶点，如果作为每天早上的早点，也是很棒的选择。
炼奶司康#九阳烘焙剧场#的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
把茶油倒入自发粉中搓均匀呈粗玉米粉状态
步骤3
放入白糖、盐、蛋液、水、炼奶和合成团
步骤4
放入保鲜袋入冰箱冷藏1小时
步骤5
将面团擀成1cm厚的面皮
步骤6
切成三角形的块状
步骤7
将饼坯摆入烤盘中
步骤8
表面均匀的刷上一层蛋液
步骤9
烤箱预热180度，放烤箱中层上下火烤约15分钟，表面变成金黄色即可
步骤10
成品炼奶司康#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧
1材料揉成面团时，不要过度揉捏，过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感。 2传统司康是三角形的，当然也可以依个人喜好，做成其它形状。