五彩马蹄玉米——专治“胖三斤”
春节期间，多数人都是餐餐大鱼大肉，顿顿高油高盐高热量，还要推杯换盏，加上熬夜，影响了身体正常的消化机能，胖三斤不说，还吃出了不少“春节病”，如感冒、发烧、急性肠胃炎、胰腺炎等。今天推出的这道五彩马蹄玉米，专治各种肠胃不服，色彩斑斓的卖相，脆嫩清香的口感，给你的肠胃洗洗澡吧。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ]
五彩马蹄玉米的做法
步骤1
将玉米蒸熟，剥下玉米粒。
步骤2
马蹄煮熟剥皮，切成丁。
步骤3
青、红椒洗净切丁。
步骤4
松子去壳留仁。
步骤5
热锅凉油，放入青、红椒翻炒1分钟。
步骤6
加入马蹄，继续翻炒1分钟后，加入玉米粒。
步骤7
翻炒半分钟后，撒入松仁，并放少许盐。
步骤8
最后勾一层薄芡，即可出锅。五彩马蹄玉米的烹饪技巧
1.因为食材都是熟的，所以翻炒时间不必过长，用猛火快炒。 2.在勾芡之前加入少量牛奶（大概30ml），可以让整道菜的口感更丰富。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ]