奶油黑巧蛋糕
临时决定朋友们要吃一个饭，于是想着带点什么，本想做一个大一点的蛋糕，可是无水果夹层也过于单调，于是想做一个小小的迷你的奶油小蛋糕好了，可是装点的糖珠又没有了，于是想到就用巧克力来点缀一下，没有想到成品还是很赞的哦，再者用的是黑巧，也满提口味的
奶油黑巧蛋糕的做法
步骤1
备好所用材料。
步骤2
将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再加适量柠檬汁提味。
步骤3
继续低速打至发泡挂勾。
步骤4
再分次加入蛋黄。
步骤5
打至蛋黄融合，再将低粉过筛加入在蛋糊里。
步骤6
拌至无干粉状。
步骤7
再将蔓越莓改刀加入。
步骤8
将拌好的蛋糕加至在带纸托的模具里。
步骤9
入烤箱170度烤制25分钟。
步骤10
将烤好的蛋糕放凉，再另甸淡奶油糖粉及巧黑巧克力。
步骤11
将淡奶油及糖粉拌至好，打发好备用。
步骤12
挤在蛋糕上，再用黑巧点缀一下即可。奶油黑巧蛋糕的烹饪技巧
烤制的时间按自己家的烤箱来调整。