奶油黑巧蛋糕

临时决定朋友们要吃一个饭，于是想着带点什么，本想做一个大一点的蛋糕，可是无水果夹层也过于单调，于是想做一个小小的迷你的奶油小蛋糕好了，可是装点的糖珠又没有了，于是想到就用巧克力来点缀一下，没有想到成品还是很赞的哦，再者用的是黑巧，也满提口味的

奶油黑巧蛋糕的用料

步骤1

备好所用材料。

步骤2

将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再加适量柠檬汁提味。

步骤3

继续低速打至发泡挂勾。

步骤4

再分次加入蛋黄。

步骤5

打至蛋黄融合，再将低粉过筛加入在蛋糊里。

步骤6

拌至无干粉状。

步骤7

再将蔓越莓改刀加入。

步骤8

将拌好的蛋糕加至在带纸托的模具里。

步骤9

入烤箱170度烤制25分钟。

步骤10

将烤好的蛋糕放凉，再另甸淡奶油糖粉及巧黑巧克力。

步骤11

将淡奶油及糖粉拌至好，打发好备用。

步骤12

挤在蛋糕上，再用黑巧点缀一下即可。

烤制的时间按自己家的烤箱来调整。

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