杂蔬大骨汤
最近腿老是抽筋，该补补钙了吧？大棒骨炖汤是不错的选择。买的时候请店家帮忙把棒骨砍开。
杂蔬大骨汤的做法
步骤1
大棒骨提前用水泡一个小时，便于把骨头里的血水泡出。锅里放凉水，把大棒骨放入，开锅后煮几分钟去血沫。捞出大棒骨冲洗干净。
步骤2
锅中重新放入凉水，加入大棒骨，姜片，料酒，煮开撇浮沫。
步骤3
加入（传说中的金华）火腿片，盖锅盖小火炖一个小时。
步骤4
加入甜玉米段，改大火，煮20分钟。
步骤5
加入西兰花，盐，胡椒粉调味。煮2-3分钟后即可。