羊肉馄饨
爸比很爱吃馄饨，想想自己尝试做一下，既卫生而且营养丰富~亲爱的，不妨你也试试看呢~！
#自己做的更健康#羊肉馄饨的做法
步骤1
面粉300g，盐1g，鸡蛋1个倒入盆中，加入120ml水（水一定要慢慢倒），揉至紧绷。
步骤2
紧绷状态。ps：盆中粘粘的面粉自行忽略~
步骤3
放入烤箱，发酵功能30分钟。如果没有烤箱，盖上湿布，再盖上盖子醒发40分钟。
步骤4
面团醒发等待时，可以做陷儿了。我用的是羊肉的（猪肉，牛肉都可），取200g羊肉馅，倒入两大勺酱油腌制十分钟。
步骤5
取1支胡萝呗，擦成丝，然后剁剁。
步骤6
把葱切碎，放入葱个胡萝卜。搅拌。
步骤7
放两勺橄榄油（这里我选择橄榄油是因为比较营养。如果不具备，豆油也是可以的），根据个人口味放入适量盐，鸡精，继续搅拌。
步骤8
由于是我一个人完成一系列的制作，不方便拍照。擀皮过程忽略~注：不要太薄，煮时容易破。也不要太厚，那就是饺子了。[偷笑]
步骤9
成品图。#自己做的更健康#羊肉馄饨的烹饪技巧
碎碎念~1.揉面团时，水要慢慢加，揉到紧紧的就可以了，发酵会使面团更加柔软。2.可根据个人口味自行配比，让营养更加均衡~