家常鸡块
小时候总喜欢吃妈妈给我炖的鸡块，那种味道永远不会忘记，也是其他味道无法代替的。现在，妈妈的白发已经悄悄爬上了头，我能做的就是给她一种爱的味道……爱，永无止境！
家常鸡块的做法
步骤1
鸡腿切块加姜片料酒入开水煮沸，撇去浮沫后盛出待用。
步骤2
将八角，花椒，冰糖，蒜瓣备好待用。
步骤3
锅内倒入适量色拉油，将备好的八角，花椒等煎香。
步骤4
放入鸡块进行煸炒。
步骤5
待鸡块表面煎至金黄色，入老抽煸炒，加水没过鸡块，放入山楂和耗油。
步骤6
待鸡块快熟时，加盐调味。
步骤7
制作完毕，哈哈，很香哦！家常鸡块的烹饪技巧
煸炒鸡块的时间不宜太长，否则鸡肉容易变老。