避风塘银鳕鱼
外焦里嫩?
避风塘银鳕鱼的做法
步骤1
把蒜剁成末
步骤2
葱与辣椒切末
步骤3
鳕鱼去骨，去皮。用盐?胡椒粉?柠檬腌30分。裹面粉?鸡蛋液?馒头糠备用。
步骤4
鱼炸成金黄色备用
步骤5
炸蒜末，面包糠?加入少许盐
步骤6
成品避风塘银鳕鱼的烹饪技巧
蒜一定要多啊！！图中是两头蒜的量。起码一块银鳕鱼要四头～