韩式烤排饭

烤排饭的用料

步骤1

先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎

步骤2

将所有调料混合搅匀

步骤3

然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料

步骤4

将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜

步骤5

腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右

排骨斩块时，大小要合适；腌制很重要，按摩也很重要，这样烤好的排骨才入味；烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面；烤排骨的时候可以煮米饭，时间要统筹；可以将大蒜横切开，和排骨一起烤，很好吃。

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