诗文 | 韩式烤排饭 |
释义 |
韩式烤排饭烤排饭的做法![]() 步骤1 先将排骨斩成条,每根排骨大约在4厘米宽,10厘米长,姜切碎,大蒜剁碎![]() 步骤2 将所有调料混合搅匀![]() 步骤3 然后把排骨放到调料里,用手按摩直到每一根都裹满调料![]() 步骤4 将排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里3个小时以上或过夜![]() 步骤5 腌好的排骨放到烤架上,烤箱190度,一面烤15分钟后,翻面烤15分钟,再重复翻面烤5分钟即可,共40分钟左右烤排饭的烹饪技巧排骨斩块时,大小要合适; 腌制很重要,按摩也很重要,这样烤好的排骨才入味; 烤排骨的时候,可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面; 烤排骨的时候可以煮米饭,时间要统筹; 可以将大蒜横切开,和排骨一起烤,很好吃。 |
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