老鸭汤
老鸭汤的做法
步骤1
把买回的老鸭洗干净，然后砍成小块，家里的泡菜泡萝卜都可以，洗干净切块，老姜洗净拍一下步骤2
在锅里放入清水，把处理好的老鸭放入冷水中，水开了等一小会就把老鸭捞出，沥干水(这一步主要是为了除鸭血水，好让汤色好看)步骤3
把除了血水的老鸭、泡萝卜、老姜一起放入汤锅中，加入清水，我加了两大瓢，用大火烧开，在用小火煲步骤4
试下汤味，如果觉得淡了加点盐，起锅时加点味精，装盘
| 诗文 | 老鸭汤 |
| 释义 |
老鸭汤老鸭汤的做法步骤1 把买回的老鸭洗干净，然后砍成小块，家里的泡菜泡萝卜都可以，洗干净切块，老姜洗净拍一下步骤2 在锅里放入清水，把处理好的老鸭放入冷水中，水开了等一小会就把老鸭捞出，沥干水(这一步主要是为了除鸭血水，好让汤色好看)步骤3 把除了血水的老鸭、泡萝卜、老姜一起放入汤锅中，加入清水，我加了两大瓢，用大火烧开，在用小火煲步骤4 试下汤味，如果觉得淡了加点盐，起锅时加点味精，装盘老鸭汤的烹饪技巧 |
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