虎皮冬瓜
虎皮冬瓜的做法
步骤1
冬瓜切块儿，如图
步骤2
切成花纹状。
步骤3
切好的装盘备用。
步骤4
小火煎制。
步骤5
六面全部煎制好后拔到一边，放入肉片炒，然后加入热水没过冬瓜，加入豆瓣酱、生抽、耗油煮开。
步骤6
煮开后加入青椒粒，继续煮。
步骤7
汤汁收完后装盘。