柚子茶自制简易蜂蜜柚子茶

柚子没挑好，太酸了！扔了又可惜，就琢磨着做成柚子茶了。冬天喝这个滋润，又去火。夏天冲杯冰柚子茶，解渴又开胃，喜欢

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个	冰糖 20粒
蜂蜜

步骤1

柚子一个，剥皮。我不小心扔了半个皮，本来没想做这个，但柚子实在太酸了，没法吃，办个柚子皮就够了，多了会苦的。

步骤2

把柚子皮的白瓤刮掉，很苦的，所以刮的干净点，然后切丝，洗几遍

步骤3

把切好的丝放入锅中煮，第一遍水倒掉，再加水烧开，怕苦的，可再煮一遍，或提前泡一个小时，这样可以过掉些苦味，同时把柚子掰成小块

步骤4

一起煮十分钟，再加冰糖，再煮二十分钟，搅拌，防止糊锅底，煮成稠状，如果水多了，就多煮一会儿，把水都煮干为止

步骤5

盛到容器中凉后拌入蜂蜜，按个人口感添加，这是拌蜂蜜之前的样子，要煮成这样粘稠才行！好多人留言说，太苦，我的比例煮出来，不苦呀！拌蜂蜜后腌制一夜，就入味了。

步骤6

因为天冷，就冲杯热的蜂蜜柚子茶，暖暖的，甜甜的！

一定要放冰糖煮，小火慢煮，煮没水为止

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