巧克力草莓奶油蛋糕

妈妈生日，亲手做一个草莓蛋糕送给她，相信比一切礼物都好

巧克力草莓奶油蛋糕的用料

步骤1

提前做好巧克力海绵蛋糕，用刀分成三片

步骤2

草莓洗干净，去蒂，切成小块儿。留一些完整的装饰用

步骤3

放上第一片蛋糕，刷一层酒糖液

步骤4

巧克力隔水融化，淡奶油加30g打发至砂糖融化，加入融化的巧克力打至有纹路的状态，铺一点巧克力奶油

步骤5

放一些切好的草莓颗粒

步骤6

再铺一层淡奶油，放上第二片蛋糕，刷酒糖液，重复第一步

步骤7

最后用奶油抹面，放上草莓装饰

步骤8

冷藏一下，切开吃咯

1.淡奶油打发至稍微有纹路的状态就可以 2.酒糖液的制作：热水放5g白糖融化，凉后加入朗姆酒就可以了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。