诗文 | 面包机版四色吐司 |
释义 |
面包机版四色吐司柏翠PE8500W面包机和面强劲有力,短短的30几分钟就能和出手套膜了,真心点赞。四色吐司,每一层味道都不同,所以在吃的时候一层层吃,味道会更好呢。 面包机四色吐司的做法![]() 步骤1 水和蛋液放进面包桶内![]() 步骤2 糖和盐对角放进面包桶![]() 步骤3 放面粉,面粉最顶端放入酵母![]() 步骤4 选择iMiX键,和面15分钟![]() 步骤5 再加入切成小块的黄油![]() 步骤6 再选择iMiX键,和面20分钟,此面包机和面强劲有力,很快就和出手套膜了![]() 步骤7 取出面团,分成四等份,其中三份分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。每种粉类都加入少量水,再和入到面团里。![]() 步骤8 这是和了红曲粉的面团![]() 步骤9 和好的面团放入到保鲜袋里,扎紧口袋,也可以放进盆里,盖上保鲜膜发酵两倍大,大概需要1个小时。天冷的话时间要适当延长。![]() 步骤10 发酵好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜,松驰10分钟。![]() 步骤11 每份都擀成长方形![]() 步骤12 按绿色——红色——白色——棕色的顺序排放。然后在中间切一刀。![]() 步骤13 再叠进来放进面包桶内![]() 步骤14 选择发酵烘烤功能![]() 步骤15 听到面包机发出蜂鸣声,表示面包已经做好了。面包倒出来后,待晾凉后切片即可。面包机四色吐司的烹饪技巧我使用的是农家面粉,吸水量不多,依个人使用的面粉增减水量。 |
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