＃超能量菰米试用之一：菰米烩鸡丝＃

对于传说中失传了近八百年的神奇菰米无比好奇，所以在豆果美食上申请了试用。幸运的收到后打开来，果然是特别黑亮、 与众不同，还真是第一次见到这么奇怪的“米”，关于菰米的介绍如下：菰米和稻米是两种不同的东西。菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。在烹制菰米时，往往需要加入汤汁，最好是有鸡汤、肉汤，骨头汤等这类汤汁来辅助提味，入口有一种混香的纤维口感，很有嚼头。 得此启发，把它和鸡丝同烩，清香有嚼劲，味道很不错。做法如下：