萝卜炒粉条
萝卜炒粉条 的做法
步骤1
材料；
步骤2
粉条洗净，用水泡软；
步骤3
剪成段，沥干水分备用；
步骤4
白萝卜去皮洗净后，切成细丝；
步骤5
葱切小段；辣椒切小段；
步骤6
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒和葱；
步骤7
待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒；
步骤8
倒入生抽适量，老抽少许和盐翻炒一会儿，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；
步骤9
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟； 放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。
步骤10
再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。