麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
把豆腐切小块，放入滚烫的开水里面烫一分钟，捞出沥干水步骤2
锅内放油，把花椒先爆香。再放入姜丝蒜末，红椒，炒，倒入豆瓣酱，加点水步骤3
水开成酱汁后放入肉泥，迅速炒散，放入食盐。再把豆腐倒入让每块裹上酱汁。出锅加点葱花。
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1 把豆腐切小块，放入滚烫的开水里面烫一分钟，捞出沥干水步骤2 锅内放油，把花椒先爆香。再放入姜丝蒜末，红椒，炒，倒入豆瓣酱，加点水步骤3 水开成酱汁后放入肉泥，迅速炒散，放入食盐。再把豆腐倒入让每块裹上酱汁。出锅加点葱花。麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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