五香牛肉松
肉松很好吃，不论是夹面包、馒头还是做饭团、作馅，甚至拌饭炒饭~~都美味极了。不但孩子喜欢，老人适合，连我自己也特别喜欢。。超市的肉松真心贵呀，还是自己做吧。虽然材料也贵，但是至少实在啊，货真价实！没有添加剂，没有防腐剂，没有色素。。。自己做肉松，可以用面包机，如果没有面包机，那就和一样用平底锅做也是可以的。。
五香牛肉松的做法
步骤1
牛肉清清水泡去血水
步骤2
煮锅中放水，加上姜片，香叶、八角，姜片，葱段，花椒煮开后去浮沫，转至高压锅压熟
步骤3
取出自然凉后，切片
步骤4
用食品袋装上，用擀面杖打蓉
步骤5
取出撕碎
步骤6
用料理理稍打一下
步骤7
平底锅放少量油，放打好的牛肉碎小火炒制
步骤8
炒香后放盐，生抽，五香粉炒匀炒蓬松即可五香牛肉松的烹饪技巧
牛肉一定要泡去血水 炒的时候一定要小火烘炒 用筷子炒，不用锅铲，锅铲重啊，更累