诗文 | 星球大战生日蛋糕 |
释义 |
星球大战生日蛋糕这款蛋糕是送给一个星战迷的男孩子,为了庆祝他的11岁生日。作为一个伪星战迷,我不得不翻看了很多有关星战的故事,了解里面的人物和形态,最后我选择了这款造型——R2-D2的头部来制作。小寿星拿到蛋糕很是高兴,胚子也是他最钟爱的抹茶口味,晚上他爸爸妈妈发来图片,蛋糕已被一扫而光,很受欢迎,我这个伪星战迷也算是倍感欣慰了。 星球大战生日蛋糕的做法步骤1 蛋黄加30克糖拌匀;步骤2 蛋黄中加入玉米油拌匀;步骤3 蛋黄中继续加入鲜奶拌匀;步骤4 蛋黄中分三次加入低筋粉和抹茶粉,拌至没有小疙瘩备用;步骤5 蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖打至干性发泡;步骤6 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;步骤7 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀;步骤8 将面糊分别倒入一个6寸的模具中和一个6寸的半圆模具中,至8分满,两个模具震几下放入烤盘中;步骤9 烤箱预热150度,下层上下火,时间40分钟;步骤10 出炉后立即倒扣放置晾凉后脱模;步骤11 将6寸的蛋糕胚子放在蛋糕底托上,上面抹上奶油,将6寸的半圆蛋糕胚子放在上面,然后将周身都抹上白色奶油;步骤12 从蛋糕的顶部开始往下用白色奶油挤出一圈圈的纹路,然后再填充蓝色奶油,用彩色巧克力片装饰,最后用彩色奶油挤出星球大战的英文字母即可。星球大战生日蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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