乱炖土鸡汤
LP说周末想吃鸡，但是目前住的地方没有什么厨具，只能用电磁炉和锅来炖鸡了。超市里面买配料完全是随心，什么香菇啊（其实我想买杏鲍菇或是鸡腿菇的），黄花菜啊，粉条啊~一锅炖了，味道很香~不过是用手机拍的，图片质量一般了。
乱炖土鸡汤的做法
步骤1
鸡洗净根据个人喜好切成小块，香菇洗净切四瓣，黄花菜温水泡开，豆腐切块，姜切片，待用；步骤2
鸡块焯水，洗净血沫；步骤3
锅中放入姜片，放入鸡块，加水，煮开；步骤4
煮开后放入香菇、黄花菜、老豆腐，并加入适量盐，小火慢炖30分钟；步骤5
加入粉条，继续炖10分钟；步骤6
炖好后即可起锅。乱炖土鸡汤的烹饪技巧
由于选用的是土鸡，40分钟的时间刚好保持土鸡肉的弹性，如果喜欢吃软烂的鸡肉，可以将第4步时间加长一倍。 本人对白菜比较感兴趣，所以在第三步的时候加入了少许白菜，味道也不错。