红酒烩牛腩
红酒烩牛腩的做法
步骤1
牛腩洗净切块汆水，胡萝卜切成花状，备用步骤2
起油锅，放入姜蒜香叶爆香，放入汆水好的牛腩，翻炒，加入红酒再次翻炒，牛腩就已经上色，再次加入红酒（剩下50ml左右不要加入）和少许高汤盖过牛腩，大火煮开，改小火加盖焖步骤3
小火焖一个半小时，加入胡萝卜，再焖15分钟，开盖大火加入剩余的红酒提香气，放盐调味，直至收汁即可红酒烩牛腩的烹饪技巧
红酒视个人喜好加入
| 诗文 | 红酒烩牛腩 |
| 释义 |
红酒烩牛腩红酒烩牛腩的做法步骤1 牛腩洗净切块汆水，胡萝卜切成花状，备用步骤2 起油锅，放入姜蒜香叶爆香，放入汆水好的牛腩，翻炒，加入红酒再次翻炒，牛腩就已经上色，再次加入红酒（剩下50ml左右不要加入）和少许高汤盖过牛腩，大火煮开，改小火加盖焖步骤3 小火焖一个半小时，加入胡萝卜，再焖15分钟，开盖大火加入剩余的红酒提香气，放盐调味，直至收汁即可红酒烩牛腩的烹饪技巧红酒视个人喜好加入 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。