炒牛肉
炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切薄片，放少许料酒（辅料忘记料酒啦），淀粉和小苏打，抓一抓，腌上20分钟左右，准备洋葱。油热后葱蒜爆锅，下入牛肉，炒变色，再炒几分钟就熟了，下去洋葱，芝麻孜然辣椒面，炒一炒，放其他调料，就出锅吧。洋葱我炒的时间短，还有点生味。一定要放淀粉和小苏打抓，炒出来的牛肉就会很软，一点都不硬。
| 诗文 | 炒牛肉 |
| 释义 |
炒牛肉炒牛肉的做法
步骤1 牛肉切薄片，放少许料酒（辅料忘记料酒啦），淀粉和小苏打，抓一抓，腌上20分钟左右，准备洋葱。油热后葱蒜爆锅，下入牛肉，炒变色，再炒几分钟就熟了，下去洋葱，芝麻孜然辣椒面，炒一炒，放其他调料，就出锅吧。洋葱我炒的时间短，还有点生味。一定要放淀粉和小苏打抓，炒出来的牛肉就会很软，一点都不硬。炒牛肉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。