细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子
特别下饭的一道菜，适合不会做饭，害怕用刀的人。东北味十足，春天要多吃蒜！
东北蒜茄子的做法
步骤1
材料：茄子、蒜、香菜
步骤2
蒜捣碎，香菜切小段备用
步骤3
茄子上锅蒸熟，凉透后，备用
步骤4
蒜末、香菜、盐搅拌均匀备用
步骤5
茄子中间竖着切开，左右两边分别填满拌好的蒜料后合实。准备一个无水无油的容器，将填满的茄子放入容器内。
步骤6
铺一层茄子码平，撒薄薄一层盐，再铺一层茄子、再撒一层盐，一次类推。最后一层茄子上撒上少许盐。密封好，放入冰箱，第二天就可以吃啦！