地三鲜——土豆，茄子，玉米

因为家里没有青椒啦，就找了个熟了的玉米棒回来（其实是吃了一半的玉米棒= =）

地三鲜——土豆，茄子，玉米的用料

步骤1

土豆，旗子去皮切块，懒得话可以茄子不去皮。葱切碎，蒜切片

步骤2

锅中倒油，多放些，七成熟时将土豆倒入锅里，三十秒后加茄子，约炸四分钟后全部捞出。油倒碗里可留下次用

步骤3

直接热锅，加放入蒜，大葱爆香，将土豆，茄子，玉米倒进锅中，翻炒，随后加盐，半茶匙老抽，2茶匙生抽，糖，翻炒均匀

步骤4

煮至表皮焦黄变软即可

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