瓜椒红罗卜炒红凤爪
瓜椒红罗卜炒红凤爪的做法
步骤1
把红罗卜去皮和瓜椒一起洗干净切成小块，先把红罗卜放沸水里煮一会，再放瓜椒焯一下水，一起捞出备用(也可以不用焯水)
步骤2
把红凤爪一分为二，冲洗一下，放沸水里焯一下水，捞出待用
步骤3
热锅放油，爆香蒜末，倒瓜椒红罗卜炒片刻，放点盐，炒几下，倒凤爪炒一会，放鸡精，盐，生抽，蚝油炒一炒，放点水煮五分钟左右，放淀粉(用水调好的)勾芡收汁即可
步骤4
完成喽！