诗文 | 无油配方全蛋卡仕达酱 |
释义 |
无油配方全蛋卡仕达酱这个全蛋的配方做出来也是很香,冷藏过口口感很好,拿来做北海道戚风最棒了。无油是为了孩子健康、自己身材着想,加黄油的话会香很多。 无油配方全蛋卡仕达酱的做法![]() 步骤1 称好所有材料,鸡蛋打散![]() 步骤2 鸡蛋加入砂糖拌匀再筛入低粉拌匀![]() 步骤3 牛奶煮沸后慢慢加入到蛋面糊中,要不断的搅拌![]() 步骤4 然后将蛋奶糊小火加热,并不断搅拌煮至浓稠![]() 步骤5 离火后立马放在冷水中降温,期间要不断的搅拌![]() 步骤6 待卡仕达酱至室温就可以了,放进冰箱冷藏过的口感很Q噢无油配方全蛋卡仕达酱的烹饪技巧没有香草糖就普通砂糖呗,有香草精也可以,没有也没有关系。糖份不能再少了,有看我食谱的都知道我是做给孩子吃,甜度降到最低,所以糖再少就不好吃了。还有就是加入牛奶后要一直搅拌。如果像加黄油,量是20g喔! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。