西红柿打卤面
今天晚饭，因为天寒地冻所以想吃点热热乎乎的，然后就……先煎鸡蛋，凝固后马上捞出备用，然后煎西红柿，多煎会儿才好，然后倒了点糖姜汁料酒鸡汁番茄酱，然后西红柿翻面继续煎，煎出类似勾过芡的效果放进去鸡蛋！西兰花用开水炒一下等快出锅放进去，加盐调味道，多多的开水下一把面不要全下，第一碗面煮好时候西红柿卤也就好了，用筷子夹出面不要面汤，面碗里倒入开水不要没过面，浇卤子，配上香干
西红柿打卤面的做法
步骤1
先煎鸡蛋，凝固后马上捞出备用，然后煎西红柿，多煎会儿才好，然后倒了点糖、姜汁、料酒、鸡汁、番茄酱，然后西红柿翻面继续煎，煎出类似勾过芡的效果放进去鸡蛋！西兰花用开水炒一下等快出锅放进去，加盐调味道，多多的开水下一把面不要全下，第一碗面煮好时候西红柿卤也就好了，用筷子夹出面不要面汤，面碗里倒入开水不要没过面，浇卤子，配上香干
步骤2
昨天剩的鲜肉水芹饺子和今天买的咸味香干，在煮面前蒸了一下，吃面配香干很不错的搭配