咖啡乳酪月饼
咖啡乳酪月饼的做法
步骤1
室温软化奶油奶酪.
步骤2
加入可可粉. 加入蔓越莓干. 加入5白糖.
步骤3
将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.
步骤4
冰皮粉里加入色拉油.
步骤5
加入冰镇的浓缩咖啡.
步骤6
加入少许咖啡粉.
步骤7
将其揉成均匀的面团.
步骤8
将面团平均分成每份10份.揉成小面团.
步骤9
将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.
步骤10
把面团按成薄厚均匀的面片. 把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.
步骤11
将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.
步骤12
从模具中压出月饼即可.