厚多士
和同事去饭店品尝了这道甜点，觉得味道很不错，回味无穷，回家后就决定自己尝试下，果然不错，分享给大家，冰火两重天
厚多士的做法
步骤1
准备好所有主料，汤种做法，小火不断搅拌，直到水份蒸发。
步骤2
先放牛奶，蛋清，淡奶油，在放盐，白糖，汤种，面粉，最后挖坑放入酵母，揉匀。
步骤3
揉至光滑，放入黄油，揉到完全阶段。（面抻的很薄也不容易破），发酵。
步骤4
发酵2—2.5倍，二次发酵到一倍大。
步骤5
均匀分成两等份，发酵到一倍大，擀成长条状，左右叠下，再擀，两头擀薄，从一头卷起，不要留缝隙，卷紧，放入450g面包盒里。
步骤6
发酵到八分满
步骤7
盖盖，入烤箱，中下层，175度，30分钟。
步骤8
立即脱模，放凉，第二天再用。（刚做出来的面包偏软，不宜加工）
步骤9
从中间切开分成两个，用其中一个就好。四边留8mm，面包芯掏出切条。
步骤10
蜂蜜和黄油隔水化开搅拌，均匀涂在面包条上，165度，中层，15分钟。
步骤11
烤好后切成小方块再摆回面包里，入烤箱，170度，中下层，5分钟。
步骤12
最后摆上冰淇淋和各种水果，赶紧感受下冰火两重的美味吧！厚多士的烹饪技巧
汤种会让面包的口感更好，也会延长面包的保质期。