南瓜饼

做过很多次了，很好吃，材料也很好找，营养健康又美味呀！做多了也不怕吃不完，哈哈……

南瓜饼的用料

南瓜半个	糯米粉适量
白砂糖适量

步骤1

南瓜削皮，洗净切小块，放入蒸锅蒸至熟透，容易捣烂即可

步骤2

将蒸好的南瓜捣成南瓜泥，趁热加入白砂糖搅拌至糖全部融化，冷却备用

步骤3

将糯米粉倒入南瓜泥中，最好慢慢的加，边加边搅拌，不粘手的时候把南瓜团和一起，揉成光滑无颗粒的一团，再分成小团的，搓圆压扁，放在撒了糯米粉的盘子里

步骤4

锅内倒油烧热，油锅烧至锅底冒大泡时，将南瓜饼放入，一次可以多放几个，注意别让饼粘在一起，南瓜饼浮起来了就是熟了。喜欢表面香脆一点的可以多炸一会儿。控干油盛出就可以吃了（刚出锅的特别烫，不要太心急哦～）

1.个人觉得最好用扁扁的那种老南瓜2.南瓜最好隔水蒸3.切记，一定要南瓜泥温热的时候再放糯米粉4.糯米粉的用量看南瓜泥的干湿度，可以慢慢加，面团不粘手就可以了5.油烧至冒大泡的时候再放南瓜饼

随便看

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