诗文 | 豆沙栗香面包盅 |
释义 |
豆沙栗香面包盅香酥面包,真的超好吃哦,制作过程虽然麻烦,但是成果却是棒棒哒,馅料部分可以放自己喜欢的馅哦,如卡仕达酱也不错哦,喜欢的朋友试试做吧 豆沙栗香面包盅的做法步骤1 除黄油外所有材料放入面包机,启动和面程序15分钟步骤2 加入黄油继续和面至扩展阶段步骤3 和好醒发15分钟步骤4 擀开步骤5 半入黄油,黄油放到面片的一边步骤6 把另一边折过来步骤7 压紧口步骤8 擀开成长方形步骤9 三折的方法,折叠好放入冰箱冷藏10分钟步骤10 再次擀开,折三折,如此做5次三折步骤11 把切模压出圆形,取一个小切模,在圆片中间压出一个小圈圈,没有切模的可以用圆杯子压出圆片哦步骤12 放入烤盘,在圆片上刷蛋液,然后放上空心片,如图步骤13 做好进行第二次发酵,把小圆片也放入烤盘步骤14 二发好后,在空心处放豆沙步骤15 再放栗子粒步骤16 刷蛋液后,放上泡好的葡萄干,烤箱提前预热180度,中层上下18~20分钟即可步骤17 成品,味道棒棒哒步骤18 外酥内软豆沙栗香面包盅的烹饪技巧注意包油酥擀的时候要匀哦,轻轻的敲打擀开,烤箱温度按自己家烤箱的脾性调节温度哦 |
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