肉松起酥面包
肉松起酥面包的做法
步骤1
面包采用后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵；酥皮做法同千层酥皮。
步骤2
.取出基础发酵完成的面团，分成6份滚圆，松弛15分钟后擀开，包入肉松，捏紧封口。
步骤3
面团放入烤盘进行最后发酵30分钟，刷上一层水，放上一片酥皮，刷蛋液撒黑芝麻
步骤4
烤箱预热到180℃，放中层烤约20分钟