杏酱
杏酱的做法
步骤1
杏去核、切块
步骤2
白糖腌制半小时至出汁，可用砂糖
步骤3
大火熬开，小火熬半小时至粘稠，熬制过程中需不停搅拌，出锅前挤入柠檬汁。
步骤4
装入无油无水密封罐中。放冰箱内保存。杏酱的烹饪技巧
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