杏酱

杏酱的用料

杏 500g	白糖 200g
柠檬汁半个

步骤1

杏去核、切块

步骤2

白糖腌制半小时至出汁，可用砂糖

步骤3

大火熬开，小火熬半小时至粘稠，熬制过程中需不停搅拌，出锅前挤入柠檬汁。

步骤4

装入无油无水密封罐中。放冰箱内保存。

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