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诗文 酱油鸡
释义

酱油鸡

酱油鸡的用料

整鸡 2斤左右(杀好后) 酱油 适量
姜 1片 水 适量
花生油 适量

酱油鸡的做法

步骤1

先放着花生油热锅,把鸡丢进去两面稍微煎一下,这是为了更香,怕热气的话,这步可以省略。没空拍照了

步骤2

往锅里加酱油和水,纯酱油会太咸并且容易焦,所以要加水,至于酱油放多少得根据鸡的大小而定,就算一下没放够,后面还可以继续加,把姜放进锅里一起小火煮,期间要给鸡翻身,直到鸡煮熟了就可以关火了
酱油鸡的做法图解3

步骤3

把鸡拿起来装到盘子里凉凉,切块摆盘上桌,锅里剩下的酱油就是酱点,鸡得放凉切才不易碎

酱油鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:34:04