大肠糕的正宗做法、糯米粉一包、开水、糖、自己磨的芝麻糖馅怎么做-菜谱宝典

大肠糕的用料

糯米粉一包 450g

开水适量

糖 2勺

自己磨的芝麻糖馅适量

大肠糕的做法

步骤1

我是前天晚上揉好得糯米粉团，擀成片状，厚度约2-3毫米，跟手抓饼差不多厚！放冰箱冷冻！要吃的时候拿出来就好了！不用解冻！时候早上上班赶时间的盆友！

步骤2

放蒸锅里蒸几分钟！不要蒸的太久！要是蒸得太久就太软等下就不好包了！

步骤3

我是蒸到半生不熟的状态就拿出来！连油纸一起蒸一起拿出来，就不会粘了！

步骤4

撒上自己磨的芝麻粉和糖拌好的馅料！

步骤5

像卷寿司一样卷成长条形！

步骤6

煎锅里刷一层油！把卷好的大肠糕放煎锅里煎成每个面都略金黄！

步骤7

切成一小段的装盘！我偷懒了，直接装盆子里，小盆友都迫不及待的要吃了！拍照的时候一直在一旁流口水！要好看的可以装纸杯蛋糕的油纸拖里，像糯米糍一样！