红豆酸奶杯

红豆酸奶：养心补血、健脾胃、祛湿清热。诗中写道：红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。

红豆酸奶杯的用料

红豆 100g	酸奶 200ml
糖 20g	炼乳适量

步骤1

将红豆提前浸泡2小时以上

步骤2

2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可（大约2小时），中途要随时观察如果水太少的话添水，你会深刻体验到什么叫“为你把红豆，熬成缠绵的伤口”。

步骤3

加糖调味，晾凉待用。如果觉得麻烦可以买红豆沙调配。

步骤4

取一个空玻璃杯，先铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，再铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上浇上红豆沙糊，淋上炼乳即可

红豆煮的越烂越好。喜欢甜味煮红豆时可以加些糖，红豆酸奶杯冷藏后使用口感更好。

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