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诗文 芝麻红枣乌鸡汤
释义

芝麻红枣乌鸡汤

冬天最好滋补了~乌鸡汤很适合女人喝哦~补血养颜的呢。男生也可以喝,滋补精力~很抱歉没有做的过程图,但是,操作还是很简单的啦~

芝麻红枣乌鸡汤的用料

乌鸡 一只或半只 芝麻 100g
红枣 5大颗 去皮姜片 2片
盐 适量

芝麻红枣乌鸡汤的做法

步骤1

热锅,直接放入芝麻(最好是黑芝麻,我是两种都放了),中火稍微炒香,可以试试嚼一下是否有熟芝麻的味道,有了就可以了,注重别炒糊了。

步骤2

汤锅里放适量的水煮沸,将洗净切块的乌鸡,去皮的姜片,炒熟的芝麻,红枣去核,全部放到汤锅里。

步骤3

等水再次沸腾,便将火调小火,慢慢煮。大概煮1.5~2h左右(因为煮的时间长,注重用水量)

步骤4

时间差不多后,就可以熄火,放适量盐,就可以喝啦~~

芝麻红枣乌鸡汤的烹饪技巧

炒芝麻注重火候哦~

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更新时间:2024/12/25 14:27:00