披萨饼皮制作
为了儿子，从去年开始就开始制作美味的披萨。但每做一次都要花上两个小时。因为披萨皮就得一个小时左右。于是也考虑着一次性多做点，然后冷冻。以后想吃就方便了。
披萨饼皮制作的做法
步骤1
将低粉、糖、盐，酵母倒入盆里，筷子搅拌均匀。将一袋牛奶放在开水里泡热。将黄油微波炉软化成液体。
步骤2
将热牛奶全部慢慢倒入盆中，用筷子边搅拌至图面粉吸收，再倒入黄油，搅拌吸收。
步骤3
把手洗干净，用手开始揉面团，约15分钟、配料的牛奶量刚好，揉起来就不会费劲，如果奶少了，面粉吸收水分不够就会偏干，揉得费劲。牛奶也可换成用量的温水，柔到三光就可以了。盆光、面光、手光。步骤4
盆用保险膜包好，放入烤箱发酵功能发酵1个小时左右。
步骤5
发酵好的面团，是面团的两倍大。用手指戳个洞，不粘手。
步骤6
揉个几分钟，排掉面团的气，静置15分钟松弛下。
步骤7
把松弛好的面团切成差不多大小的5份。取出一个面团，其他如图用保险膜包好。
步骤8
如图用擀面杖擀出8寸大小
步骤9
上面用叉子叉出小孔。
步骤10
把饼皮放入披萨盘，放烤箱进行二次发酵，15分钟。取出冷却后直接放到冰箱进行冷冻。15分钟冻好的硬饼皮全部放入保险袋。再冷冻保存。用时直接取出室温软化就可以直接使用了。朋友们早日开始尝试吧
步骤11
奥尔良蜜汁虾仁披萨
步骤12
铺上芝士
步骤13
出炉的披萨
步骤14
动筷子吧