诗文 | 黄金炸大虾 |
释义 |
黄金炸大虾去必胜客最爱点的小吃,在家做起来岂不是快哉! 黄金炸大虾的做法![]() 步骤1 挑选大只鲜对虾,个头要大哦!![]() 步骤2 拨虾皮、去虾头、抽取虾线,记得虾尾的皮要保留哦!![]() 步骤3 从虾肚中用刀割开,将虾展开爬在案板上备用。![]() 步骤4 将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐;面包糠、面粉分别乘在小碗中。![]() 步骤5 将切好的虾拿住虾尾,先沾取蛋液、再沾面粉、再沾面包糠。记得顺序不要乱掉。![]() 步骤6 在锅中倒油,稍多。大火等油热到六七成热,关中小火,拿住虾尾放入油中,翻面炸至金黄色,用筷子夹出。记得时间不宜过长。一个一个下锅,不能一起放进去,以免炸过。![]() 步骤7 摆盘,中间可挤少许沙拉酱(依个人口味),完成美味的黄金炸大虾!黄金炸大虾的烹饪技巧 |
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