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诗文 黄金炸大虾
释义

黄金炸大虾

去必胜客最爱点的小吃,在家做起来岂不是快哉!

黄金炸大虾的用料

鲜虾 十余只 面粉 一小碗
面包糠 一小碗 鸡蛋 一个
盐 少许 沙拉酱 少许

黄金炸大虾的做法

黄金炸大虾的做法图解1

步骤1

挑选大只鲜对虾,个头要大哦!
黄金炸大虾的做法图解2

步骤2

拨虾皮、去虾头、抽取虾线,记得虾尾的皮要保留哦!
黄金炸大虾的做法图解3

步骤3

从虾肚中用刀割开,将虾展开爬在案板上备用。
黄金炸大虾的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐;面包糠、面粉分别乘在小碗中。
黄金炸大虾的做法图解5

步骤5

将切好的虾拿住虾尾,先沾取蛋液、再沾面粉、再沾面包糠。记得顺序不要乱掉。
黄金炸大虾的做法图解6

步骤6

在锅中倒油,稍多。大火等油热到六七成热,关中小火,拿住虾尾放入油中,翻面炸至金黄色,用筷子夹出。记得时间不宜过长。一个一个下锅,不能一起放进去,以免炸过。
黄金炸大虾的做法图解7

步骤7

摆盘,中间可挤少许沙拉酱(依个人口味),完成美味的黄金炸大虾!

黄金炸大虾的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 5:13:31