腊肉焖饭
腊肉焖饭的做法
步骤1
家里的自制腊肉先煮半个小时到一个小时，这样容易软烂
步骤2
然后切丁
步骤3
把米淘洗干净
步骤4
热锅放入少量的油（因为腊肉自身在炒的过程中也会出油，所以不用放那么多油），油热后放入腊肉丁煸炒
步骤5
今天中午还剩一点酸辣土豆丝我就一起放进去翻炒了一下（如果单纯的用腊肉焖饭，这两个步骤都可以省略，直接把腊肉丁放到淘洗干净的米中，滴几滴油）
步骤6
接着倒入电饭煲，加水，水量比平常煮饭略多一点点，按煮饭键，跳至保温后，焖五到十分钟开盖
步骤7
就是这样了
步骤8
喜欢淡一点口味的，可以什么都不加拌匀即可开吃
步骤9
口味重一点的，加生抽适量，老抽几滴拌匀即可