腊肉焖饭

腊肉焖饭的用料

步骤1

家里的自制腊肉先煮半个小时到一个小时，这样容易软烂

步骤2

然后切丁

步骤3

把米淘洗干净

步骤4

热锅放入少量的油（因为腊肉自身在炒的过程中也会出油，所以不用放那么多油），油热后放入腊肉丁煸炒

步骤5

今天中午还剩一点酸辣土豆丝我就一起放进去翻炒了一下（如果单纯的用腊肉焖饭，这两个步骤都可以省略，直接把腊肉丁放到淘洗干净的米中，滴几滴油）

步骤6

接着倒入电饭煲，加水，水量比平常煮饭略多一点点，按煮饭键，跳至保温后，焖五到十分钟开盖

步骤7

就是这样了

步骤8

喜欢淡一点口味的，可以什么都不加拌匀即可开吃

步骤9

口味重一点的，加生抽适量，老抽几滴拌匀即可

随便看

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