黄油烤松茸
黄油烤松茸的做法
步骤1
松茸和黄油准备好。 .
步骤2
用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土（或用湿润的厨房纸巾将松茸表面擦拭干净）。 .
步骤3
将松茸切成厚约3mm的片。 .
步骤4
黄油用微波炉加热或隔水加热至溶化成液态。用毛刷蘸黄油刷在松茸片表面。放入预热好200℃的烤箱，烤4-5分钟，烤到松茸变软，有浓郁的香气飘出。取出，蘸鱼生酱油食用。 ..黄油烤松茸的烹饪技巧
1.松茸不要用水洗，以免破坏它珍贵的香气。用小刀刮或用湿的厨房纸巾擦去表面的泥土即可。 2.鱼生酱油，是用来蘸食鱼生、寿司的酱油，一般超市均有销售。除了蘸酱油，直接在烤好的松茸上撒一些盐，也非常美味。