蒜蓉粉丝蒸虾
美味又好看的菜肴，朋友到家里做客也可以展示一番
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
步骤1
虾洗净后从虾被上给虾开背，去除虾线步骤2
蒜切成蒜蓉，一半留着，一半入油炸至金黄控干油备用步骤3
粉丝用水泡软后加入几滴油，一点点盐拌匀后摆入盘子中步骤4
把虾摆放在粉丝上步骤5
取一碗，将炸过的金蒜和生蒜放入，加入盐，生抽，香油搅拌均匀后淋在虾上面，尽可能让虾都点到蒜汁步骤6
蒸锅烧开热水，把虾放入大火蒸6分钟。最后洒上葱头蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧
菜谱中盐生抽的用量大家可根据自己口味适量调整，中餐用料没有那么精确。制作中也可以把虾头去掉。