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诗文 黄飞鸿宫爆鸡丁
释义

黄飞鸿宫爆鸡丁

吃了一半的零嘴拿来炒菜也不错,我声明这不是打广告,由于懒得不想炸花生就用了黄飞鸿,由于花生已经入味味道真的不错哦!

黄飞鸿宫爆鸡丁的用料

A 鸡丁 250g
姜片 适量 料酒 2小勺
B 贵州糍粑辣椒 1小勺
干辣椒 数个 香葱段 适量
生抽 2小勺 盐 少许
C 黄飞鸿花生(大袋) 1/3袋

黄飞鸿宫爆鸡丁的做法

黄飞鸿宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

材料A切丁混合腌制10分钟腌制的时候加入少许的黑胡椒,不加也没关系!
黄飞鸿宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

油锅烧油至7成热,放入鸡丁快速炒至鸡丁发白后成起!然后再加一些油,烧至6成热,加入材料B中糍粑辣椒和干辣椒,炒出香味以后倒入鸡丁翻炒,加入剩余材料B继续翻炒,最后放入材料C,快速翻匀起锅即可!

黄飞鸿宫爆鸡丁的烹饪技巧

炒这道菜最好用菜油!

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更新时间:2024/11/22 8:57:49