炸酱面之香菇肉酱
炸酱面之香菇肉酱的做法
步骤1
锅中放底油，放入冰糖，炒糖色
步骤2
等冰糖都化开之后放入葱花，葱花的量稍微大一些，将葱花炒香
步骤3
葱花炒香后放入香菇丁煸炒
步骤4
将猪肉馅放入（最好是五花肉，肥瘦相间的），一起煸炒，煸炒一会儿放入白酒
步骤5
黄酱提前用温水泄一下，将泄好的黄酱放入，甜面酱放入，黄酱和甜面酱1:1比例
步骤6
熬一会儿，出锅
步骤7
出锅啦