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花式馒头
释义
花式馒头
花式馒头的用料
南瓜 600g
紫薯 600g
小麦面粉 适量
砂糖 两勺
奶粉 1袋
酵母粉 12g
水 适量
花式馒头的做法
步骤1
准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;
步骤2
把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;
步骤3
南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;
步骤4
依次重叠起来做成一张网;
步骤5
后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;
步骤6
还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;
步骤7
还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;
步骤8
然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;
步骤9
松软香甜可口的花式馒头就做好啦!配上一碗武汉地道的排骨藕汤!实在是美味的一餐!!!
花式馒头的烹饪技巧
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更新时间:2025/8/31 9:00:39