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诗文 炸鸡腿
释义

炸鸡腿

平安夜,怎么能少了炸鸡腿呢~今天把菜谱给整理出来了~

炸鸡腿的用料

小鸡腿 1000g 自制西式蒜蓉酱 50g
牛奶 200ml 白葡萄酒 15ml
日式酱油 15ml 盐 5g
黑胡椒粉 1g 辣椒粉 3g
低筋粉 50g 淀粉 50g
燕麦片 20g

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

蒜蓉酱加热~蒜蓉酱是自己做的,之前有发过谱,如果不像自己动手,可以用市面上的蒜蓉粉,黄油和洋葱末,来代替这一项。
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

将其他调料倒入,搅拌均匀,放入鸡腿拌匀,腌制一夜。
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

第二日,将淀粉和面粉拌匀,倒入腌制的鸡翅中,拌匀。
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

第一遍炸至微黄,第二遍炸至金黄。

炸鸡腿的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 16:15:49