诗文 | 花样紫薯馒头~ |
释义 |
花样紫薯馒头~很喜欢大家传的这个紫薯馒头~心里头对那抹紫色真是无法忘怀~紫薯富含花青素,对人体有相当大的好处,适量的粗粮也是保持身体健康的一大秘诀,俗话说药补不如食补,颜色这么艳丽,味道又大赞,做来一试吧! 紫薯馒头的做法![]() 步骤1 上锅蒸好,已经打好的紫薯,里面已经放过白砂糖~打出来感觉很不错~上锅蒸之前已经洗干净,放在碗里蒸的,蒸出来会有水留在碗底,直接活着拌成紫薯泥了。卖相还不错。![]() 步骤2 这就是雪花状面~搅到这个程度就可以下手揉面了。温水化开酵母粉泡打粉~依次少量加入面粉筷子搅拌~![]() 步骤3 这样揉光两个面团~包起来发酵咯~美美的紫色真是爱了又爱~![]() 步骤4 发好的紫薯面团~膨胀好多了是吧?![]() 步骤5 中间好多没来得及拍照,这个卷卷就是白面紫薯面卷在一起刀切开,放在锅里,撒些水醒三十分钟。![]() 步骤6 凉水上锅~这个开口笑貌似笑的太开心了喔~都成这样了~这个做法就是紫薯面团团白面擀皮,像包包子一样把紫薯面包在里面,褶皱向下,十字切开~没蒸之前样子真是萌的不得了,结果蒸出来太奔放了~唉~![]() 步骤7 开火上汽后再蒸十五分钟,然后关火,闷五分钟打开取出。![]() 步骤8 像甜点对不对?不像馒头~健康美味~![]() 步骤9 来个笑口常开~![]() 步骤10 漂亮的卷卷~全家福咯!![]() 步骤11 哈哈~那边厢紫薯馒头出锅,这边厢白菜猪肉饺子也要出锅咯!紫薯馒头的烹饪技巧 |
随便看 |
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