纯手工冰淇淋
买不起冰淇淋机的穷孩子只能自己动手做冰淇淋辣。
手工冰淇淋的做法
步骤1
蛋黄加糖打发至略发白。
步骤2
牛奶加入香草精，小火。
步骤3
到75度左右关火。
步骤4
倒入打发的蛋黄糊。拌匀。开小火继续搅至浓稠，入冷水盆冷却。
步骤5
淡奶油打发6、7分就可以。
步骤6
换一个大锅，将略打发的淡奶油和蛋黄牛奶糊混合，不停搅拌匀。喜欢巧克力口味的可以放巧克力酱，或者柠檬汁。
步骤7
放入冰箱，冷冻半小时。
步骤8
半小时后取出用打蛋器打一下。再放入冰箱冷冻半小时。
步骤9
半小时打一次 重复。
步骤10
打6次即可。
步骤11
倒入碗里，放入冰箱冷冻一夜。
步骤12
第二天想吃冰淇淋就用挖球器挖几个，取一杯底部放上蜜蜜豆，放上冰淇淋球，撒上小彩糖～
步骤13
这个夏天不会寂寞辣。